筍掘り

時間はさかのぼるのですが、
今日は朝から筍掘りにいきました。

筍掘りなんていうと聞こえはいいのですが、
実際は、竹林が広がり過ぎないようにするための手入れです。

なので、
おいしそうな筍は丁寧に掘り返しますが、
伸びきった竹の子はなぎ倒しますし、
掘り返して少し大きいよなぁっていうのは
持ち帰らずにそのままほっておきます。

自分ちの山だからできることでしょうが・・・。

今年は、竹林の前にあった廃工場を撤去してあったので
去年から比べるとずいぶん日当たりがよくなったせいもあるのか
久しぶりに太目の筍が生えていました。

時期的にちょうどよかったのか、
手ごろなサイズの筍も多くて、
去年は早々に退屈していた子どもたちも
１時間あまりの時間、最後まで付き合ってくれました。

早速、食に・・・というわけにはいきませんでしたが、
たくさん取れてよかった♪